İkinci adı sülfürik asit olan zaç yağı, sanayide yaygın olarak kullanılan aşırı kuvvetli bir mineral asittir. Zaç yağı formülü H₂SO₄ olarak bilinir. Zaç yağının (H₂SO₄) özellikleri şunlardır:

Sülfürik asit (zaç yağı), birçok endüstriyel süreçte kullanılmaktadır. Kullanım alanları şunlardır:

Petro rafinasyonunda ve tarım endüstrisinde de sülfürik asit yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bir ülkenin sülfürik asit üretimi, kimya sanayisindeki seviyesini göstermesi açısından oldukça önemlidir. Sülfürik asit üretim miktarı, ülke gelişimi ve ekonomisi ile doğrudan ilişkilidir.

Su ile birleşerek farklı hidratlar verir. Monohidrat sülfürik asit (H₂SO₄·H₂O) daha kararlıdır. Bu yüzden derişik sülfürik asit, etkili bir kurutma aracıdır. Havanın nemini, nişasta ve şeker gibi bileşiklerin suyunu alır.

Zaç yağı (sülfürik asit) üretimi iki ticari yolla gerçekleştirilir:

Kontak usulünde sülfürlerin havada yakılması ile kükürt dioksit (SO₂) meydana gelir. Bu, platinli amyant gibi katalizörler eşliğinde oksijen ile reaksiyona sokularak kükürt trioksit (SO₃) oluşturur. Kükürt trioksidin su ile reaksiyona girmesi sonucunda sülfürik asit elde edilir.

Kurşun odalar usulünde ise kükürt dioksit (SO₂), su ve nitrik asitle reaksiyona sokulur ve bu işlem kurşun odalarda gerçekleştirilir.

Sülfürik asit üretimi, diğer kimyasal maddelere göre daha fazladır. Bir ülkedeki sülfürik asit üretim miktarı, o ülkenin kimya sanayisinin gelişmişlik düzeyini gösterir.

Zaç yağı, tehlikeli olabileceğinden su ile karışım esnasında dikkatli olunmalıdır. Su yerine asidi suya yavaş yavaş eklemek gereklidir. Vücutla doğrudan temas etmemelidir. Hangi derişimde olursa olsun, gözlerle temas halinde olmamalıdır. Derişik sülfürik asit kaşındırıcıdır ve deride kuvvetli yanıklar oluşturur. Temas halinde olan bölge seyreltik baz ile yıkanmalıdır. Su ile yıkandığında ısı meydana çıkacak ve gerçek yanmayı bu olay gerçekleştirecektir. Temas edilen bölgede iz bırakan yaralar meydana gelebilir.