Soda Formülü, soda işlenen suya, litresinde en azı 750 mg olacak düzeyde soda "sodyum bikarbonat" ve litresinde 2-4 gram düzeylerde karbondioksit katılarak, şişelenmesi ile üretilmektedir. Mineralli su yani (Maden-suyu) litresinde en az (1000) mg değişik mineraller içeriyor. Oysa, soda da sadece sodyum ve bikarbonat içermektedir. Görüldüğü gibi soda, yapay olarak elde edilmekte ve içeriği mineralli su (Maden-suyu) kadar zengin olmayan bir içecektir. İçirilebilir nitelikteki herhangi bir suya karbondioksit eklenildiğinde soda yapılmış oluyor. Maden suyunun ise yerin en derin katmanlarından çıkarılmakta ve yeryüzüne çıkarken geçtikleri katmanlarda mineralleride alarak yol alıyor. Bu durumda maden suyu mineralce çok zenginken soda mineral içermezler.

Sodyum bikarbonat ya da soda formülü (NaHCO3) olan bir kimyasal bileşiktirler. Sodyum tuzlarından birisidir. Antiasit özellikleri vardır. Kabartma tozu olarak da kullanılmaktadır. Suda çözünmektedir. Beyaz katı kristal şekildeki tozdur. Sodyum karbonatı andıran hafif alkali tadı olur. Salinsolüsyonu bileşiminde de kullanılmaktadır. Soda veya karbonatlı su içinde çözülmüş haldekarbondioksit gazı bulunan sulardır. Çoğu meşrubatın ana maddesini teşkil etmektedir. Karbondioksitin suda çözdürülmesi işlemine karbonasyon deniliyor Sonuçta karbonik asit açığa çıkarıyor. (Kimyasal formülü de H2CO3).