{ "title": "Protein Formülü", "image": "https://www.formul.gen.tr/images/Protein-Formulu-11.jpg", "date": "19.01.2024 13:56:30", "author": "Mutlu Çalış", "article": [ { "article": "Protein Formülü, Aminoasitlerden oluşmaktadır. Protein, aminoasitlerin zincirler halinde birbirleriyle bağlanması sonucu oluşur. Proteinler canlı vücudunun yapı taşıdır. Vücutta, proteinler karbonhidrat ve yağlardan sonra sindirimde kullanılırlar. En son sindirilen proteinlerin kimyasal sindirimi midede başlar. Her proteinin kendisine has bir aminoasit dizilimi vardır. Bu dizilim tüm canlılarda genellikle yirmi temel aminoasitten oluşmaktadır. Aminoasitlerin birbirlerine bağlanmasında, bir karboksil grubu bir amino grubuna peptit bağı ile bağlanmasıyla oluşurlar. Aminoasitleri yapısında genellikle sülfür, karbon ve oksijen atomlarından oluşmaktadır.