{ "title": "Etil Alkol Formülü", "image": "https://www.formul.gen.tr/images/Etil-Alkol-Formulu-57.jpg", "date": "20.01.2024 07:46:34", "author": "Sema KÜÇÜK", "article": [ { "article": "Etil alkol formülü alkoller arasında anılan en önemli üyesidir. Etil alkol formülü C5H5OHdır. Etil alkol formülü doymuş bir hidrokarbon olan etanın altı hidrojeninden birinin yerine bir hidroksil grubunun geçmesiyle oluşur. Etil alkol formülü Renksiz yanıcı bir kimyasal bileşik bir formüldür. Etil alkolü alkollü içeceklerde kullanılan tek alkol türüdür. Bazen de şurupların içerisinde çözücü olarak kullanılır. Şeker içeren tarımsal ham maddelerden fermantasyon uygulanması sonucu oluşan alkollerdir. Etil alkol formülü tamamen parçalandığında 100 gram fruktozdan 51,1 gram etil alkol, 48,9 gram karbondioksit verecek şekilde parçalanırlar. Endüstriyel etil alkollerin çoğu denaturedir. Yani içildiği zaman insan vücudunda zararlı etki yapacak maddeler vardır. Bunlar, pridin ve metanoldür.