{
    "title": "Etanol Formülü",
    "image": "https://www.formul.gen.tr/images/Etanol-Formulu-78.jpg",
    "date": "19.01.2024 00:48:23",
    "author": "Mutlu Çalış",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Etanol Formülü;</b> renksiz, berrak, kendine has kokulu ve yanıcı bir kimyasal birleşiktir. Etil alkol veya bitkisel alkolde denilmektedir. Alkollü içecek sanayisinde kullanılan tek alkol türü olarak etanol kullanılır. Etanol iki karbon atomu, beş hidrojen atomu ve bir hidroksit (OH) iyonunun birleşmesi ile oluşur. Etanol 78,4 santigrat derecede kaynar, -114,5 santigrat derecede donar. Etanol formülü yakıldığında bir gram başına 7,09 kalori enerji verir. Su, eter ve asetonla her nispette karışabilir.</div><div><br></div><div><b>Etanol formülü kullanım alanları</b></div><div><ul><li>Alkollü içecek sanayisi</li><li>Kozmetik ürün sanayisi</li><li>Termometre sıvısı</li><li>Dezenfekte solüsyonları</li><li>Parfüm ve esans yapımı</li><li>Kimya endüstrisinde</li><li>Petrolde motor yakıt bileşeni</li></ul><div><b>Etanol formülü</b> hem etilenin hidrasyonu sonucu petrokimyasal olarak hem de şekerin maya ile fermente işlemleri ile elde edilebilir. Etanol, genellikle petrokimyasal hammaddelerden, etilenin asit-katalize hidrasyonu şeklinde elde edilmekte ve kimyasal olarak etilen (C2H4) + su (H2O) = CH3CH2OH denklemi ile ifade edilmektedir. Alkolik fermantasyonda şekerler (Glikoz ve früktoz) enzim içeren mayaların etkisinde etanol ve karbondioksit vererek bozulurlar. Asetilen kullanılarak asetaldehide indirgenmesiyle, 100-130 santigrat derecede nikel katalizörlüğünde hidrojen alarak etanole indirgenir. Endüstriyel üretimde önemli yeri olan ve sıkça kullanılan etilen hidrasyonu ile 100 santigrat derece sülfürik asitle muamele edilerek hidrojen sülfat ve etil sülfat ara ürünler elde edilebilir. Bu elde edilen ara ürünlerinde sıcak su ile hidroliz edilerek etanol elde edilir.</div>"
        }
    ]
}