{
    "title": "Alkol Formülü",
    "image": "https://www.formul.gen.tr/images/Alkol-Formulu-32.jpg",
    "date": "19.01.2024 09:24:33",
    "author": "Mutlu Çalış",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Alkol Formülü,</b> alkol karbon atomuna doğrudan bir hidroksit (OH) atomunun bağlanması ile oluşur. Genel <b>alkol formülü</b> R-OH olarak formüle edilir. Alkoller çok karmaşık yapılı olup, sudan daha hafif ve su ile her türlü karışım oluşturabilirler. Yanıcı ve tepkimeye giren bir maddedir. Alkollerin fiziksel özelliği içeriğindeki karbon (C) atomuna sayısına bağlıdır. Düşük karbon sayılı olanları renksiz sıvı formundadır. Karakteristik kokuları ve yakıcı tatları vardır. Kaynama noktaları 65 santigrat ile 78,5 santigrat dereceler arasındadır. Alkoller su ile hidrojen bağı oluşturduğundan sudaki çözünürlükleri artar. Ancak molekül kütlesi arttıkça, alkollerin sudaki çözünürlüğü azalır. Alkollerin kimyasal özellikleri bileşikteki hidroksit (OH) grubuna bağlıdır. Alkoller yandığı zaman karbondioksit (CO2) ve su (H2O) oluşur.</div><div><br></div><div><b>Alkol çeşitleri</b></div><div><ul><li>Primer alkol</li><li>Sekonder alkol</li><li>Tersiyer alkol</li><li>Poli alkoller</li></ul>Alken maddelerine su (H2O) eklenilerek alkol elde edilebilir. Alkil halojenürlerin, seyreltilmiş sodyum hidroksit (NaOH) veya potasyum hidroksit (KOH) çözeltileri birlikte ısıtılarak alkol elde edilebilir. Karboksili, keton ve aldehit asitlerinin indirgenmesi işlemleri ile alkol elde edilebilir. Aldehit + R-MgX bileşiğinde sekonder alkol oluşumu, keton + R-MgX bileşiğinde tersiyel alkol ve formaldehit + R-MgX bileşiğinde ise tersiyel alkol oluşumu görülür. Alkol, şeker ve nişasta içeren bitkilerin mayalanması veya damıtılmasıyla da elde edilebilir. Yeterli şeker ve nişasta bulunan her türlü bitkiden belirli yöntemler kullanılarak alkol elde edilebilir. Bu yöntemle elde edilen alkoller genellikle etil alkol olup, alkollü içecek sanayisinde kullanılır. Kimyasal yollarla elde edilen alkol ise metil alkoldür. Genellikle boya endüstrisi, kimyasal çözücü ve antifriz gibi kimyasal madde yapımında kullanılır.</div>"
        }
    ]
}